Hola Javier,
Como bien te indica Pedro, ese tramo de La Cañada de las Víboras en el tramo que lleva hasta el Cortijo de La Alcaidía ( el que dices de las palmeras ) es una Vía Pecuaria y además está completamente deslindada y publicada en el BOJA.
Para realizar cualquier actividad que incida sobre la vía Pecuaria, los interesados deben solicitarlo a la Delagación de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.
Obviamente, pienso igual que tú, y a todas todas que eso tiene pinta de ser ilegal, y se les puede caer el pelo si es cierto lo que cuentas y no tienen ningún tipo de permiso.
Mi consejo:
Presenta DENUNCIA en la Delegación de la Junta, C/ Tomás de Aquino, Edificio Ministerios, 7º Planta.
Igualmente hazlo en la Guardia Civil: SEPRONA, Cuartel de Medina Azahara.
Policía Autonómica:
Avda. Gran Capitán.
Policia Local : Patrulla Verde SEPROMA. Avda. de Los Custodios Junto al Parque de Bomberos.
Verás que pronto toman cartas en el asunto.